• Forskning»
  • Lørdagsuniversitetet»
  • Kalender»
  • Lørdagsuniversitetet Tønsberg: Fersk makrell og kald pils – Natureksporten fra Norge i det moderne gjennombruddet i Nord- og Vest-Europa ca. 1850 - 1914

Lørdagsuniversitetet Tønsberg: Fersk makrell og kald pils – Natureksporten fra Norge i det moderne gjennombruddet i Nord- og Vest-Europa ca. 1850 - 1914

I kyststrøkene på Østlandet var eksport av naturis en stor næring for vel 100 år siden. Vi følger isen fra isdammene frem til slutt- brukerne for å vise hvilken betydning den hadde for omleggingen av nærings- middelindustri, logistikk, kosthold og drikkevaner - og hvordan den dermed bidro til fremveksten av moderne byliv og økende økonomisk integrasjon i vår del av verden. Hør Per G. Norseng, forskningskoordinator for Stiftelsen Norsk Folkemuseum og professor i historie ved USN Handelshøyskolen, fortelle om et av Norges største natureksporter. Populærvitenskapelig foredrag.


04 Apr

Praktisk informasjon

  • Dato: 4. april 2020
  • Tid: kl. 12.00 - 13.00
  • Sted: Tønsberg og Færder bibliotek