Nå vil han forske på effekten av de populære REKO-ringene.
– Dette er bare starten. REKO-ringene er en forsmak på hva vi kan vente oss, på samme måte som Napster var for musikkmarkedet. Skiftende trender blir en utfordring for norsk matproduksjon, men gir nye muligheter til de som klarer å tilpasse seg, sier professor Per Egil Pedersen.
PÅ TV: Reportasje på NRK Dagsrevyen 6. juni 2019
Må tenke nytt
Han mener landbruket må tenke helt nytt om hva digitalisering egentlig innebærer.
– Digitalisering fører til flere forbrukere som bryr seg om produksjonsforholdene i landbruket. Det betyr at landbruket ikke lenger bare kan tenke på digitalisering som digital teknologi i produksjonen. Bønder og matprodusenter må også forstå hvilke endringer som kommer i matmarkedene fremover.
Møtte landbruksministeren
Pedersen er professor i tjenesteinnovasjon ved Universitetet i Sørøst-Norge. Han har tidligere bygget opp Norges Handelshøyskoles satsing på tjenesteinnovasjon gjennom Center for Service innovation (CSI), og er fortsatt tilknyttet dette senteret for forskningsdrevet innovasjon.
Nå planlegger han og førsteamanuensis Birgit Apenes Solem et stort forskningsprosjekt på REKO-ringer i hele Norden. Det vil involvere forskningsmiljøer både på USN, NHH og flere andre nordiske universiteter. På et møte i Vestfold nylig fortalte Pedersen om planene til landbruksminister Olaug Bollestad.
Pedersens viktigste foreløpige hypoteser er:
- Digitalisering fører til økt forbrukermakt
- Digitalisering gir grunnlag for nye mellomledd i matmarkedene
- Digitalisering gir grunnlag for nye digitale forretningsmodeller
Svenskene sponser netthandelen din
– Mer konkurranse i dagligvarehandelen kommer neppe fra nye tradisjonelle aktører, som for eksempel nye frossenmatkjeder. Den virkelig utfordrende konkurransen kommer heller fra digitalisering. I disse dager foregår det et bikkjeslagsmål mellom aktører om å posisjonere seg, sier Pedersen
– Hvis du handler på Kolonial vil hver krone du bruker være subsidiert med omtrent 25 øre av svenske investorer, som nå blør i dette markedet. Det er de villige til, for å skaffe seg posisjoner og tidlige markedsandeler i den digitale matvarehandelen, sier han.
LES OGSÅ: Forskere: Varehandelen må tørre å eksperimentere
Sårbare REKO-ringer
Hva er det så han og de andre forskerne ønsker å finne ut?
Et viktig mål er å finne andre måter å organisere nye digitale matnettverk på. I den forbindelse vil forskerne også gi anbefalinger til hvordan REKO-ringene kan gjøres enda mer robuste.
Pedersen mener de er ganske sårbare i dag. Årsakene til det er at de er fullstendig avhengige av Facebook som plattform, at de styres uten en formell organisasjon og ofte opererer på grensen av hva regulering tillater.
Facebook gir mye forskningsdata
Men nettopp avhengigheten av Facebook, gjør REKO-ringene til et ypperlig forskningsobjekt.
– Fordi Facebook brukes som digital plattform i REKO-ringene, kan vi gjøre avansert flernivåanalyse av store datamengder. Det vil generere helt ny kunnskap, og berike tidligere forskning som kun har vært gjort på ett nivå av gangen, sier Per Egil Pedersen.